Årets Kock 2024 utmanar kockeliten: Laga vegetarisk med råvaror i säsong
Nu släpps ett nytt finalmoment till Årets Kock 2024: Laga en vegetarisk rätt och använda minst tre konserverade råvaror från sommaren....
top of page
- 21 aug.
- 2 min.
Programledarduon återvänder till finalen av Årets Kock 2024
Foto: Årets Kock / Samuel Unéus Den 17 oktober är det dags för finalen av Årets Kock 2024. Sex kockar tävlar om titeln SM i...
- 24 juni
- 3 min.
Årets Kock hållbarhetsarbete uppmärksammas – till final i Livsmedelspriset
Årets Kock strävar hela tiden efter att främja hållbarhet genom olika initiativ kopplade till tävlingen och organisationen. Nu...
- 17 juni
- 1 min.
Finalisternas sommaruppgift
De sex finalisterna i tävlingen Årets Kock, SM i professionell matlagning, har fått en sommaruppgift! Under juni-augusti ska finalisterna...
- 14 juni
- 3 min.
Gurkans dag – här är Desirée Jaks somriga recept på Årets Rätt!
Desirée Jaks, Årets Kock 2023, omtyckta Årets Rätt är en öppen lasagne med blåmusslor. Nu till sommaren adderas brytbönor och spröda...
- 12 juni
- 2 min.
Kvaltävlingen är avgjord – de går till final i Årets Kock 2024
Kvaltävlingen i Årets Kock 2024, SM i professionell matlagning, är avgjord. Efter två rafflande tävlingsdagar på Stockholms hotell- och...
- 12 juni
- 3 min.
Årets Kock satsar på att använda hela råvaran: Hur tillagas bäst njure, blod och lever?
När det otränade momentet i kvalfinalen i SM i professionell matlagning släpptes fick de tävlande något rejält att bita i. Uppgiften löd:...
- 28 maj
- 2 min.
Här är kvalfinalisterna i Årets Kock 2024
Grattis till årets kvalfinalister som har gått vidare till kvalificeringstävlingen den 11-12 juni på Stockholms Hotell- och...
- 16 maj
- 3 min.
Love Lidström är Årets Kockelev 2024
Idag avgjordes finalen i Årets Kockelev hos Arla i Stockholm. Totalt var det åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige som...
- 23 apr.
- 4 min.
Sparrissäsongen är här – här är Desirée Jaks våriga recept på Årets Rätt!
Ljuset har anlänt och vårens första spröda sparrisknoppar tränger genom jorden. Tillsammans med nyplockade nässlor utgör sparrisen det...
- 23 apr.
- 2 min.
Årets Kock AB och Jessie Sommarström utvecklar ny rätt tillsammans med IKEA Sverige
Jessie Sommarström, vinnare av Årets Kock 2022, har tagit fram en modern version av den klassiska pannbiffen som IKEA Sverige nu börjar...
- 23 apr.
- 2 min.
Ny styrelse för Årets Kock AB
Caroline Starck, kommunikationschef på Arla, Leif Börjesson, vd för Spring Wine & Spirits och Maria Smith, generalsekreterare på...
- 9 nov. 2023
- 2 min.
Årets Kock startar elevfond för att stötta unga kockar
Årets Kock startar elevfond för att stötta unga kockar De senaste 40 åren har Årets Kock drivit svensk gastronomi framåt och varit med...
- 31 okt. 2023
- 2 min.
Desirée Jaks vinnarrätter i Årets Kock 2023
Desirées vinnarrätter i Årets Kock 2023 Den 19 oktober avgjordes finalen i Årets Kock, SM i professionell matlagning. Under dagen...
- 19 okt. 2023
- 2 min.
Desirée Jaks är Årets Kock 2023
Desirée Jaks är Årets Kock 2023 Finalen i Årets Kock 2023 avgjordes i dag på Annexet i Stockholm. Efter en spännande tävling blev det...
- 18 okt. 2023
- 1 min.
Finaluppgift 3 i Årets Kock 2023
Den tredje uppgiften – “koka soppa på en spik” eller “man tager vad man haver”: Den 18 oktober fick finalisterna åka till Grönsakshallen...
- 16 okt. 2023
- 1 min.
“Det är viktigt att förädla råvaran och låta den tala för sig själv”
“Det är viktigt att förädla råvaran och låta den tala för sig själv” säger Stefan Eriksson, råvaruansvarig i Årets Kock 2023. Den 19...
- 16 okt. 2023
- 1 min.
“Juryn i år är verkligen värdig ett 40-årsjubileum”
“Juryn i år är verkligen värdig ett 40-årsjubileum” säger Jonas Dahlbom, juryordförande i Årets Kock 2023. Den 19 oktober dags för...
- 16 okt. 2023
- 1 min.
“Det är åtta starka finalister som kommer att tävla om den prestigefulla titeln Årets Kock 202
“Det är åtta starka finalister som kommer att tävla om den prestigefulla titeln Årets Kock 2023” – Viktor Westerlind, tävlingsledare Den...
- 27 sep. 2023
- 1 min.
De leder publiken genom Årets Kock-finalen 2023
Den 19 oktober går finalen av Årets Kock 2023 av stapeln. Åtta kockar tävlar om titeln och i juryn sitter några av de mest namnkunniga...
bottom of page