Bild: Arla Sverige. Årets Kock 2020 Ludwig Tjörnemo har skapat den här lyxiga efterrätten. Krämig färskostglass och sötsyrliga äpplen gifter sig fint med torr champagne. Laga bara den här rätten eller kockens hela nyårsmeny. Bild och recept av Arla Sverige. Dryckesförslag från Spendrups Bryggeri: Philipponnat - Royale Réserve Brut Brutal brewing Tail of a Whale - Tail of a Whale 2 tim Arbetstid: 30 min Dessert 6 portioner Ingredienser: Färskostglass: Gelatinblad 1½ Äppelmust