Juryn

Ordförande
Gert Klötzke, Gripsholms Värdhus, Mariefred

Varmrätt på Röding
Marcus Samuelsson, Aquavit, New York
Leif Mannerström, Sjömagasinet, Malmö
Ulrika, Ulrika´s, New York
Jonas Dahlbom, Trädgår´n, Göteborg
Hans Alfredson, författare
Håkan Thörnström, Thörnströms Kök, Göteborg
Roland Persson, Franska Matsalen Grand Hotel, Stockholm
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland
Christer Lingström, Edsbacka Krog, Sollentuna

Nordisk lunch - modern lunchrätt
Tomas Drejing, Kronovalls slott, Tomelilla
Fredrik Eriksson, Restaurangakademien, Stockholm
Malin Söderström, Moderna museet, Stockholm
Melker Andersson, F12, Stockholm
Ann Katrin Ljung, Expressen
Henrik Norström, LUX Stockholm
Magnus Ek, Oaxen, Hölö
Anitra Steen, Systembolaget
Camilla Zetterman, Solna Access

Metodjury
Rikard Nilsson, Kattegat Gastronomi och Logi
Kurt Weid