Årets Kock 2005

Stefan Eriksson,  blev Årets Kock 2005. Stefan tävlade med en varmrätten;  Varmrå röding med löjrom, grönsaker med dill och citron, sparrispotatis med schalottenlök och bröd, blåmusselsås och en modern nordisk lunch; Honungs- och svartpepparstekt karré av unggris, rotfrukter med persilja, ingefära och äpple.

Final och galamiddag med prisutdelning hölls på Clarion Hotel i Stockholm den 10 februari 2005.

Stefan Eriksson. Foto: Tina Axelsson.

Stefan Eriksson
Vinnare (Guld) 2005

Kalender

Visa allt som är på gång

Kunglig glans vid Årets Kock 2012

H.K.H. Prins Carl Philp närvarar vid Årets Kock finalen och delar ut vinnarmedaljen! Klicka här och läs mer.

Hel svensk biffrad är tävlingsråvaran!

Välhängd biffrad med ursprung Gotland är årets tävlingsråvara i Årets Kock 2012. Nu får finalisterna fram till 3 januari på sig att skapa sin personliga restaurangrätt som ska lagas för 14 personer. Läs mer i pressmeddelandet

8 kockar fajtas om 4 platser i finalen av Årets Kock 2012

Sista chansen 23 november på Restaurangakademien

Fredrik Lagberg, Görvälns Slott, Järfälla, och Daniel Räms från Räms Mat & Gastronomi, Stockholm redan lagt beslag på 2 finalplatser genom sina respektive semifinalsegrar. De återstående fyra finalplatserna avgörs vid Sista chansen i Stockholm den 23 november, där de åtta kockar som fick högst poäng i semifinalerna, vinnarna borträknat, får en sista chans att laga upp sin tävlingsrätt inför juryn.

Semifinal i Sundsvall 15 november

I Galaxen på Södra Berget i Sundsvall står semifinal nr 2 inför Årets Kock 2012. Här läser du om vilka semifinalister som startar och vilken tid de presenterar sin rätt. Välkommen!

Visa fler nyheter