2011-11-10

Inbjudan Sundsvall

Kockeliten tävlar i Sundsvall i semifinalen av Årets Kock 2012

Den 15 november möts tolv av Sveriges bästa kockar i Sundsvall för att göra upp om en finalplats i Årets Kock 2012.
Välkommen till en heldag med matlagning på högsta nivå!

Årets Kock är Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling och i år sattes nytt anmälningsrekord med nära 150 anmälda. Bland dessa har juryn tagit ut 24 tävlande som gått vidare till någon av tävlingens båda semifinaler.
Tisdagen den 15 november avgörs den andra semifinalen i Årets Kock 2012.
Milko är värd för tävlingen som hålls på Hotell Södra Berget, Sundsvall (Galaxen 1) med start kl 8.00. Cirka 16.45 tillkännages vinnaren.

Samtliga semifinalister som tävlar i Sundsvall: (Tävlingstid inom parentes)

Robert Hedman, Görvälns Slott, Järfälla (8.00-11.00)
Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi, Stockholm (08.15- 11.15)
Leo Frodell, Pontus!, Stockholm (08.30 -11.30)
Rikard Wicklund, Riddersviks Gård, Hässelby (08.45 -11.45)
Tommy Eriksson, Högberga Gård, Lidingö (10.15- 13.15)
Daniel Johansson, Lux Stockholm, Stockholm (10.30-13.30)
Albin Wessman, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm (10.45-13.45)
Jens Bergstrand, Griffins Steakhouse, Stockholm (11.00-14.00)
Kalle Eriksson, Och himlen därtill, Stockholm (12.30-15.30)
Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin, Stockholm (12.45-15.45)
Simon Weinberg, Operakällaren, Stockholm (13.00-16.00)
Andreas Simonsson, Lux Stockholm, Stockholm (13.15-16.15)

Varje deltagare ska på tre timmar inför publik laga upp sitt tävlingsbidrag. Man tävlar med sitt bästa recept på valfri varmrätt, med enda villkoret att rätten måste innehålla minst en mjölkprodukt utöver smör.

Den första semifinalen i Årets Kock 2012 avgjordes i Malmö den 28 oktober och vanns av
Fredrik Lagberg, Görvälns Slott i Järfälla. De båda semifinalvinnarna får varsin plats i finalen. Ytterligare åtta kockar går vidare på poäng från semifinalerna och gör upp om de återstående fyra finalplatserna vid Sista chansen i Stockholm den 23 november.
Den 25 januari 2012 avgörs finalen av Årets Kock 2012 i Stockholm Waterfront, Stockholm.

Årets semifinaljury består av några av Sveriges mest välrenommerade kockar:
Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Årets Kock 1987, Långbro värdshus, Älvsjö
Magnus Ek, Oaxen Krog, Mörkö
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg
Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm
Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland

 

För ytterligare information kontakta:
Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82
Anna Gustafson, presschef, Årets Kock: 076-116 43 31

 

Se också www.aretskock.se för mer information om tävlingen.

 

Gilla Årets Kock på www.facebook.com/aretskock

Årets Kock sponsras av Arla Foods (Presentatör), Electrolux, Scan och Spendrups (Huvudsponsorer) samt Skånemejerier, SHR, Svenskt Kött, Visit Sweden, Diversey, Leröy och Santa Maria (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till mejeriernas branschorganisation Svensk Mjölk och har sedan 1983 arrangerats av svenska mejeriföretag i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.