Sista chansen

De kockar som tävlar i Sista chansen den 23 november är:
Leo Frodell, Pontus!, Stockholm
Albin Wessman, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm
Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård, Skanör
Anders Dahl, Hufvudsta Gård Mat & Möten, Solna
Robert Hedman, Görvälns Slott, Järfälla
Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin, Stockholm
Daniel Johansson, Lux Stockholm, Stockholm
Edin Dzemat, Linnea Art restaurant, Göteborg

I finalen den 25 januari är det sex kockar som tävlar om titeln Årets Kock 2012. Två av dessa sex finalplatser har Fredrik Lagberg, Görvälns Slott, Järfälla, och Daniel Räms från Räms Mat & Gastronomi, Stockholm redan lagt beslag på genom sina respektive semifinalsegrar i Malmö
den 28 oktober och Sundsvall den 15 november.

Vilka kockar som får de återstående fyra finalplatserna avgörs alltså vid Sista chansen på Restaurangakademien i Stockholm den 23 november, där de åtta kockar som fick högst poäng i semifinalerna, vinnarna borträknat, får en sista chans att laga upp sin tävlingsrätt inför juryn.

Man tävlar med eget recept på varmrätt, med enda villkoret att en mjölkprodukt utöver smör måste ingå i rätten.

I juryn för semifinalerna och Sista chansen Årets Kock 2012 ingår:
Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Årets Kock 1987, Långbro värdshus, Älvsjö
Magnus Ek, Oaxen Krog, Mörkö
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg
Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm
Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland