Jury

Jurygrupperna vid finaldagen för Årets Kock 2012 den 25 januari 

Ordförande (sitter med i båda jurygrupperna) 
Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, Juryns ordförande, Långbro Värdshus, Älvsjö

Råvarukorg, tävlingsuppgift 1
Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, Juryns ordförande, Långbro Värdshus, Älvsjö
Henrik Norström, Restaurang Lux, Stockholm
Danyel Couet, Grupp F12, Stockholm
Malin Söderström, Moderna museet, Stockholm
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg
Bo Bech, Restaurang Geist, Köpenhamn
Elisabeth Johansson, Mediamat, Stockholm
Markus Aujalay (tävlingsledning), Årets Kock 2004, Winterviken, Stockholm
Krister Dahl, Gothia Tower, Kocklandslaget
Hans-Åke Hammarström, Arla Foods

Modern restaurangrätt på hel svensk biffrad på ben från Gotland, tävlingsuppgift 2
Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, Juryns ordförande, Långbro Värdshus, Älvsjö
Anders Vendel, Vendel Restauranger, Malmö
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Borgholm
Stefan Karlsson, Årets Kock 1995, Fond, Göteborg
Paul Svensson, Fotografiska, Stockholm
Mathias Dahlgren, Mathias Dahlgren, Stockholm
Ulrika Bengtsson, Roger Smith Hotel, New York
Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm
Leif Mannerström, Kometen, Göteborg
Melker Andersson, Grupp F12, Stockholm
Lotta Lundgren, journalist

Metod jury
Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre
Magnus Lindström, Årets Kock 2003, Swedish Taste, Göteborg
Cajsa Johansson, Cajsas kök, Uppsala

Jury för semifinal Malmö 28 oktober och Sundsvall 15 november, samt Sista chansen 23 november

Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987.
Juryns ordförande. Långbro Värdshus, Älvsjö

Karin Fransson, Hotell Borgholm, Borgholm

Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996. Dahlbom på Torget, Åre

Magnus Ek, Oaxen, Mörkö

Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg

Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm